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default Alimentos adictivos

Mensaje por KenshinCroft el Jue Mar 12, 2015 11:21 am

Saludos gente!! Aquí les dejo esta nota que da a conocer alimentos adictivos:

Si los comes, quizás no puedas detenerte


Existen alimentos que nos resulta casi imposible comer con moderación. Un nuevo estudio, publicado en la revista científica PLOS ONE, delineó una “lista negra” de los más problemáticos.

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Pizza. “¿Qué alimentos podrían ser adictivos?”, se titula la investigación. Los grandes acusados no solo resultaron algunos de nuestros favoritos, sino aquellos altamente procesados, ricos en grasas, sal y harinas y azúcares refinados. Los participantes del estudio le asignaron un puntaje del 1 al 7 a cada alimento para indicar su potencial adictivo: la pizza (obvio) ocupa el podio con un índice de 4,01.

Alimentos adictivos 4c1d7c90-c40c-11e4-a53d-1b6c297a8097_2-comida-adiccion-chocolate

Chocolate. El segundo de la lista es este producto altamente procesado, que abunda en grasas, y que obtuvo un puntaje de 3,73. La investigación se realizó entre 504 personas, que respondieron a una serie de preguntas del tipo: “¿Como hasta el punto de que me siento físicamente enfermo?”, o “¿Paso mucho tiempo sintiéndome perezoso o fatigado por comer (este alimento) de más?”.

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Patatas fritas de paquete. Comparten el segundo puesto con el chocolate; también son ricas en grasas y sodio. Ahora quizás entendamos mejor por qué no logramos detenernos hasta ver el fondo del envase.

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Galletas. Se ganaron el tercer lugar en este ranking, con un índice de 3,71. En estudios de laboratorio con ratas, estas mostraron una tendencia hacia el atracón ante alimentos muy procesados como algunas galletas de marcas populares.

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Helado. En la cuarta posición de la lista negra encontramos a este producto, uno de los más procesados y grasosos, que, según la leyenda, fue inventado en China y llevado a Europa de la mano de Marco Polo, allá por el siglo XIII (¿nos hizo un favor o nos condenó de por vida?). El delicioso helado mereció un puntaje de 3,68.

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Patatas fritas. El quinto lugar fue concedido a estas crujientes y doradas tentaciones, con un puntaje de 3,6. Ricas en grasas, sodio y carbohidratos refinados, también presentan uno de los más altos índices glucémicos: a mayor valor, mayor y más rápida será la elevación de la glucosa en la sangre al comer el alimento.

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Hamburguesas. Estas compañeras inseparables de las anteriores en los combos de las cadenas de comida rápida, ocuparon el puesto número seis de los alimentos con potencial adictivo, con un índice de 3,51. Son uno de los alimentos más grasosos y con mayor nivel de sodio de la lista.

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Sodas. Como ni el combo, ni este ranking, estarían completos sin un refresco, los encontramos en el séptimo lugar. Hablamos de las sodas no dietéticas, que obtuvieron un índice de 3,29. Si bien no tienen nada de grasas, sí cuentan con una carga importante de carbohidratos y azúcares refinados. En cuanto a su potencial adictivo, ¿te imaginas un mundo sin esa bebida cola tan famosa?

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El pastel. Casi como el término droga, que incluye tanto a las adictivas como a las que no lo son, la palabra “comida” también abarca a las saludables, y a las problemáticas que integran este listado. El pastel es un buen ejemplo de las últimas; reportó uno de los mayores índices glucémicos y se mereció el puesto ocho, con un puntaje de 3,26.







Fuente: Yahoo.com.mx










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